只要食物GI值低，減肥就可以任性吃？

Gi值是判斷食物是否健康的關鍵指標，并非是絕對指標。另外還要看食物的營養價值、熱量等因素。

上一個問題我們提到，食物GI并非是固定不變的，比如有些食物中添加了很多油脂，其消化速度會相應減慢，血糖上升也會減慢。常見的油條、薯片、鍋巴、曲奇等食物，GI值比米飯饅頭要低，但脂肪和熱量高，營養價值低，這類食物不論是不是要減脂，都應該少吃或不吃。

判斷某一食物是否適合減肥期間吃，要綜合多個數據來看，用單一指標來衡量食物，都是不科學的。

大家好，我是蘇玉

產后成功瘦身30斤，從事體重管理行業8年，見證數千用戶瘦身成功。

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